Produk Ikan Bilis , Sipitang

Si pitang Merupakan lokasi pedalaman Sabah. Ianya terletak sangat hamper dengan Negara Brunei dan negeri Sarawak. Lokasi Sipitang ...


Sipitang

Merupakan lokasi pedalaman Sabah. Ianya terletak sangat hamper dengan Negara Brunei dan negeri Sarawak.


Lokasi Sipitang

Jarak Kota Kinabalu ke Sipitang lebih kurang 144km saja,yang memakan masa selama hampir 2 jam perjalanan darat. Manakala jarak Pekan Beufort dengan Sipitang pula 44km. Kita perlu melalui Pekan Beufort dahulu sebelum sampai ke Sipitang.

Tempat pelancongan Daerah Sipitang

1. Long Pasia merupakan satu lagi lokasi pedalaman dalam daerah Sipitang yang sangan terkenal pada pelancong luar. Sangat mencabar perjalanan ke Long Pasia ini. 2. Esplanade Sipitang – ini merupakan deretan kedai baru tersusun yang disediakan oleh Majlis Daerah Sipitang. Ianya bersebelahan dengan Dataran Esplanad Sipitang. Di sini juga terdapat banyak kedai menjual aneka jenis satay.
Sipitang amat terkenal dengan “satay sipitang”. Inilah trademark Pekan Sipitang. Jadi kalau melalui lokasi ini jangan lupa singgah makan satay.Aneka satay antaranya ialah satay ayam,satay daging,satay kambing,satay butut ayam dan tidak ketinggalan kepak ayam yang terkenal 1 Sabah. 

Sumber Ekonomi

1. Jika dulu daerah Sipitang sangat terkenal dengan kepesatan aktiviti pembalakan yang dikendalikan oleh Sabah Forest Industries (kilang kertas dan pulpa). Tapi ianya tidak begitu memberi keuntungan pada penduduk. Kebanyakan penduduk terlibat dengan sector pertanian seperti perladangan serta perikanan kecil-kecilan.

Perusahaan Ikan Bilis Tanjung Pagar , Sipitang

Pembaca yang sering singgah di blog akak,pasti tahu dan sedia maklum. Akak dan Abang Mat sentiasa bergerak dari satu lokasi ke lokasi berlainan. Janji lokasi itu baru bagi kami serta ianya memberi pengalaman baru dan unik.

Ikan Bilis

Ianya diperolehi di laut,sama ada di persisiran pantai atau laut dalam. Menurut pakcik yang mengusahakan produk ini lokasi penangkapan bilis ini bergantung pada pukat yang dibawa oleh nelayan.


Jika nelayan itu membawa pukat yang tidak lebar ianya digunakan untuk menebar ikan bilis dipersisiran pantai saja. Jika sebaliknya mereka akan bergerak jauh ke laut untuk menebarkan pukat menangkap bilis di lautan.


Waktu atau masa ikan bilis dibawa ke daratan

Tiada had masa yang boleh diumumkan. Ianya berlaku kerana penangkapan bilis ini berlaku mengikut hasil tangkapan yang diperolehi semasa nelayan dilautan. Setelah selesai tangkapan bilis akan segera dibawa naik ke daratan dan diproses.

Dari bot terus ke kawah rebusan garam

Tahukah anda bilis yang dibawa pulang oleh bot nelayan terus diambil dari bot dan dimasukkan dalam kawah rebusan garam. Dibiarkan seketika hingga masak. Lalu diangkat masuk dalam bakul.Produk dibiarkan sejuk seketika secara semula jadi,disamping pekerja meneruskan aktiviti rebusan bilis.Setelah sejuk bilis tersebut sekali lagi di bilas sambil dikacau mesra oleh pekerja dengan tujuan membuang sisa-sisa habuk atau sisik bilis.Selesai.


Jemur

Siap,produk bilis terus dijemur dibawah panas matahari hingga kering.

Jual

Untuk produk ini,mereka tidak perlu susah-payah mencari pembeli. Produk ini sudah ada pembeli pukal yang sedia datang sendiri mengambil produk ikan bilis ini apabila ianya siap untuk dipasarkan.

Rumusan

Produk ini merupakan jalinan kerjasama antara ahli keluarga terapat. Mereka saling bekerja dan membantu sesame sendiri untuk meneruskan tradisi keluarga ini dikekalkan.
Kita sedia maklum produk bilis ini sangat terkenal hingga setiap pelancong yang dating ke Sabah pasti menjadikan produk ini sebagai buah tangan untuk dibawa pulang ke semenanjung.

www.ceritaku.my


 Gambar lain,boleh klik SINI.




You Might Also Like

4 rajin tulis

  1. Bestnya kak...best sanagt la kalau SA dapat turut serta explore semua ni...entah bila dapat peluang cover story tentang perniagaan atau aktiviti nelayan...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Inshaallah. Jika ada rezeki pasti dapat juga. Berdoalah dipermudahkan

      Delete
  2. Rumit juga nak buat ikan bilis ni patutlah harganya mahal.

    ReplyDelete
  3. walaupun ikan bilis ni saiznya kecil-kecil tapi harganya kemain mahal jugak tau, nak-nak yang mata biru tuh

    ReplyDelete

Terima kasih,kerana sudi menulis komen positif