Sipitang

Merupakan lokasi pedalaman Sabah. Ianya terletak sangat hamper dengan Negara Brunei dan negeri Sarawak.

1. Long Pasia merupakan satu lagi lokasi pedalaman dalam daerah Sipitang yang sangan terkenal pada pelancong luar. Sangat mencabar perjalanan ke Long Pasia ini. 2. Esplanade Sipitang – ini merupakan deretan kedai baru tersusun yang disediakan oleh Majlis Daerah Sipitang. Ianya bersebelahan dengan Dataran Esplanad Sipitang. Di sini juga terdapat banyak kedai menjual aneka jenis satay.
Sipitang amat terkenal dengan “satay sipitang”. Inilah trademark Pekan Sipitang. Jadi kalau melalui lokasi ini jangan lupa singgah makan satay.Aneka satay antaranya ialah satay ayam,satay daging,satay kambing,satay butut ayam dan tidak ketinggalan kepak ayam yang terkenal 1 Sabah. 

Ianya diperolehi di laut,sama ada di persisiran pantai atau laut dalam. Menurut pakcik yang mengusahakan produk ini lokasi penangkapan bilis ini bergantung pada pukat yang dibawa oleh nelayan.

Jika nelayan itu membawa pukat yang tidak lebar ianya digunakan untuk menebar ikan bilis dipersisiran pantai saja. Jika sebaliknya mereka akan bergerak jauh ke laut untuk menebarkan pukat menangkap bilis di lautan.

Tahukah anda bilis yang dibawa pulang oleh bot nelayan terus diambil dari bot dan dimasukkan dalam kawah rebusan garam. Dibiarkan seketika hingga masak. Lalu diangkat masuk dalam bakul.Produk dibiarkan sejuk seketika secara semula jadi,disamping pekerja meneruskan aktiviti rebusan bilis.Setelah sejuk bilis tersebut sekali lagi di bilas sambil dikacau mesra oleh pekerja dengan tujuan membuang sisa-sisa habuk atau sisik bilis.Selesai.