Hi  semua , assalamualaikum. Harap  semua  sihat. Kali  ini  saya  nak  cerita  mengenai  menu   tradisi  kaum  murut. Nama  menunya  'kepayas'.

Apa  itu  kepayas ? Sebenarnya  ia adalah  bunga  betik yang selalu  kita  lihat  pada  pokok  betik. Uniknya  kaum  murut  boleh  cipta  ianya  menjadi  satu  menu  enak  untuk  santapan  bersama  nasi.

Macam  mana  cara masaknya . ...menurut  kawan  saya  bunga  betik  ini  dicuci  bersih terlebih  dahulu. Kemudian  mereka  campur  dengan  isi  sardin  yang  dihancurkan . Hirisan  bawang  merah , bawang  putih , gula  dan  garam digaul  sebati . Kalau  nak  pedas  boleh  letak  hirisan  cili  padi . Selalunya  orang  sabahan  tidak  makan  yang  pedas . 

Akhirnya,siap  untuk  dihidangkan . Ermmm ,sebenarnya  kalau  semenanjung  kita  lebih  kenali  sebagai  antara  menu-menu  kerabu . Kalian  boleh  cuba  resepi  di  atas  tapi  ubah-suai  mengikut  citarasa  sendiri . Kalau  saya  pasti  ada  curahan  limau  kasturi/lemon  dalam  resepi  ini . Dengan  penyedapnya  cili  padi  potong . 

Untuk  pengetahuan  kalian  menu  ini  rasanya  pahit-pahit  sedikit,katanya  untuk  ubat  darah  tinggi . Selamat  mencuba . ...bye!

Assalamualaikum  dan  salam  sejahtera  buat  teman  pembaca  sekalian . Kali  ini  saya  nak  ceritakan  serba  ringkas  cara  kami  meneroka  bumi  borneo  khususnya , Sabah . 

Budget  sikit  saja  kena  catu . Jadi  percutian  pun  ala-koboi . Makan  tetap  makan  tapi  biasalah  kalau  berjalan  keutamaan  pada  makan  sekadar  mengalas  perut  kosong  agar  tidak  masuk  angin . 

Lupakan  bab  makan  nanti  entry  akan  datang  saya  upload  menu  makan  sepanjang  percutian  CNY  yang  lepas. 

Kali  ini  saya  pamerkan  hotel kami   (lihat  gambar  atas)  kiranya  mewah. Ada  toto  sebagai  alas  badan, bantal  buat  pelapik  kepala . Tidak  lupa  selimut  untuk  menutupi  badan  dari  kesejukan. Kenapa  begini ? Hotel  penuh . Maklumlah  CNY . Kami  dah  cari  beberapa  hotel  malangnya  tiada  kekosongan bilik. Ada  hotel  budget  tapi  kurang  enak  bau  persekitaran langsung  kami  bina  hotel  sendiri.  

Lokasi  kejadian  di  Kudat . Mesti  ada  dikalangan  pembaca  terdetik  dalam  hati  kenapa  tidak  buat  tempahan awal. Bagi  rakan  yang  mengenali  akan  sedia  maklum kerana  kami  ini  pelancong  yang  bergerak  mengikut  situasi. Kami  ada  plan  atau  rancangan  a,b,c  malah  boleh  bertukar rancangan  hingga  z . Tetapi  pembaca  kena  ingat  bila  berjalan  perlu  ada  pelbagai  rancangan ,jangan  sesekali  tiru  gaya  kami . Sebab  kami  ini  pelancong  yang  budget  ciput . Bye  nanti  jumpa lagi .

Assalamualaikum .  Sekali  lagi  siarkan  kisah  orang  dapur . Harap  pembaca  tidak  lari. Maklumlah  kami  dari  semenanjung. Sampai  sini  umpama  bayi  yang  baru  mengenali  dunia. Secara  jujur  saya  amat  jarang  membeli  mee  kuning  ketika  kami  di  semenanjung  lagi.

Entah  kenapa  sampai  KK  teringin  pula  anak  tekak  nak  makan  macam-macam. Nak  makan  di  kedai  tak  kena  selera.

Akhirnya, jumpa  'mee  tawau'  dikatakan  produk  muslim . Sebelum  ini  dah  pun  diberitahu  oleh  rakan  sejawat  mengenai  mee  ini . Berat  pula  mulut  nak  tanya . .beli  dimana ?  Nasib  baik  jumpa  di  pasar  filipina , KK . Harganya  rm3  memang  produk  dari  Tawau  dan  penjualnya  pula  orang  Tawau  juga . 

Nak  cari  apa  saja  boleh  di  pasar  filipina . Bak  kata  orang  iklan . .. macam-macam  ada! 

Okay la . ..nanti  orang  dapur  dah  masak  mee  ni  kita  siarkan  pula  cara  masak  dan  menunya. Tapi . ..bila  nak  masak  ye?

Selamat  membaca  diari  borneo. Jangan  serik  singgah  baca  kehidupan  orang  semenanjung  di  borneo . Bye . ..

Assalamualaikum . ..Salam kejauhan  mencari  makanan  basah  kali  ini . Sila  pakai  sandal  atau  kasut  sukan  bila  ke  Pasar  Filipina. Senang  bergerak  dan  kaki  tidak  kotor . Kali  ini  saya  bawa  pembaca  ke  Pasar  Filipina . ...kita  nak  cari  ikan . Tapi  jangan  tanya  apa  nama  ikannya  sebab  saya  sendiri pun  tidak  tahu  nama  ikannya.

Waktu  operasi  ialah  jam  4...9  malam  bergantung  kepada  kelarisan  jualan  gerai. Pelbagai  jenis  ikan  yang  dijual. Dari  sebesar-besar  ikan  hinggalah  ke  sekecil-kecil  ikan . Yang  kecil  ialah  ikan  yang  dipancing.  

Secara  umumnya  harga  jualan  di  pasar  ini  mahal  sedikit  jika  dibandingkan  dengan lokasi   sebelahnya   (bakal  dicoretkan  dalam  entry  blog,harap bersabar. ..biar  rahsia). Tetapi  masih  berbaloi  untuk  dibeli . 

Bukan  setakat  ikan  saja  yang  boleh  didapati  disini,ada  juga  sotong  dan  udang . Kebetulan  udang  ketika  kami  singgah  tidak  musimnya maka  kuranglah  menarik  nak  snap  gambar  udang . 

Sotongnya  agak  murah   (lihat  gambar)sotong  saiz  kecil  rm5-7  sekilo   (tengok  juga  saiz  badan  sotong) yang  sederhana  besar  rm15/kg  manakala  yang  paling  besar  rm18/kg . Ini  harga  yang  diberi  kalau  tawar  mungkin . ..mungkin  boleh  kurang  rm1  kot . .. 

Sekian . ..laporan  dari  pasar  filipina ,KK